「ZAKER潇湘」 巴基斯坦小哥哥:mooncake 为什么不叫“月蛋糕”热点

来源:ZAKER潇湘 / 2019-09-14 10:23
A看点网综合摘要:9 月 13 日 「ZAKER潇湘」 巴基斯坦小哥哥:mooncake 为什么不叫“月蛋糕”,上一篇:看看新闻: 丈夫长年外出 女子家门口惊现神秘“瓢虫” 下一篇:【江南都市报·ZAKER南昌】 无印良品,道歉! 。中秋节来了,本身 DIY 做月饼是不是更韵味?中秋假期首日,不少市平易近携家带口逛公园、打卡文化场馆,记者懂得到,在长沙市雨花区非遗馆、长沙方特东方神画等场合,都安排了 DIY 现场做月饼的节目,年青旅客、外国美女纷纷上阵。 留学生一口气做三个小月饼

「ZAKER潇湘」 巴基斯坦小哥哥:mooncake 为什么不叫“月蛋糕”

9 月 13 日 , 长沙市雨花区非遗馆 , 外国友人正在学习制作月饼 。 图 / 记者金林

中秋节来了 , 自己 DIY 做月饼是不是更韵味?中秋假期首日 , 不少市民携家带口逛公园、打卡文化场馆 , 记者了解到 , 在长沙市雨花区非遗馆、长沙方特东方神画等场所 , 都安排了 DIY 现场做月饼的节目 , 年轻游客、外国友人纷纷上阵 。

留学生一口气做三个小月饼

鲜艳的蛋黄、柔软的面皮 , 13 日下午 , 在长沙市雨花区非遗馆非洲文化馆 , 13 名外国籍留学生站在了一排 " 月饼原材料 " 面前 , 他们将尝试做一款莲蓉蛋黄月饼 。

非洲文化馆馆长张雪伟和工作人员已经为他们准备好材料:500 克面粉、300 克黄油 , 几十枚咸鸭蛋黄 , 还有压实的磨具摆在桌上 , 烤箱摆在身后 。

馆长张雪伟是此次活动的发起人 。 他介绍 , 他曾在非洲待过一段时间 , 但当时并未很好地融入当地文化 , 在异乡的孤独感 , 让他在回国后 , 更关注留学生在中国的生活 。 所以 , 在中秋节前夕 , 他召集了一批留学生参与 "DIY 月饼 " 的活动 , 更多地感受中国文化 , " 有留学生在中国待了 5 年 , 都没有吃过月饼 , 我觉得这是一种遗憾 。 "

21 岁的李圣哲来自巴基斯坦 , 在长沙留学一年半 , 是一名医学生 。 这不是他第一次过中秋节 , 却是第一次做月饼 。 把蛋黄裹进莲蓉里 , 再裹上摊开的面皮 , 揉成圆形 , 推入磨具中 , 再慢慢推出来 , 一个待烤制的月饼就成型了 。 制作月饼时 , 李圣哲产生了疑惑 , " 在中国 , 月饼怎么说?" 当得知月饼是 " 饼 " 而不是 " 蛋糕 " 时 , 李圣哲很好奇:" 所以可以说 , 是月蛋糕吗?"(月饼的英文是 "mooncake" , 其中 , "cake" 在英文指 " 蛋糕 " 。 )

李圣哲无法完全理解 " 饼 " 的来源 , 只能简单地将其归类为文化差异 。 但制作一款简单的月饼 , 让李圣哲和同伴都很享受动手的过程 。 李圣哲一口气做了三个小月饼 。 虽然手法熟练 , 但正当李圣哲得意时 , 旁边一名小朋友小声地指出 , " 他这个月饼没有裹面皮 " 。


热门话题