这家“银行”里存着五颜六色的花生,你想看看吗?快报

来源:未知 / 2019-03-17 21:08
A看点网综合摘要:现代快报讯(记者 胡玉梅 这家“银行”里存着五颜六色的花生,你想看看吗?,上一篇: 多名大学生被判诈骗罪!利用白条漏洞骗走京东 110 万 下一篇: 实习期无人陪同上高速 超速撞死俩人获刑 。现代快报讯(记者 胡玉梅)3 月,春暖花开,江苏省农科院的实验地里,来自广西的野花生也开始萌动,发出幼芽;等桃花、樱花、海棠花开败,这些野生花生便开出了一朵朵小黄

现代快报讯(记者 胡玉梅)3 月,春暖花开,江苏省农科院的实验地里,来自广西的野花生也开始萌动,发出幼芽;等桃花、樱花、海棠花开败,这些野生花生便开出了一朵朵小黄花,一茬茬竞相接力。

你知道吗?花生家族庞大,不仅能吃,还能用来观赏。每年,江苏省农科院研究员陈志德都会通过考察,从 " 四海八荒 " 收集回心仪的花生种质,存入 " 种子银行 "。如今,这个 " 银行 " 里的花生种质已达 1300 多份,他们皮肤色多样,习性也不经相同。" 每三到五年,我们要全部种一遍,根据这些资源培育出更好的品种。" 陈志德说。

黑花生是转基因?误会了,它们是纯天然

种质资源又称遗传资源。种质是指生物体亲代传递给子代的遗传物质,它往往存在于特定品种之中。如古老的地方品种、新培育的推广品种、重要的遗传材料以及野生近缘植物,都属于种质资源的范围。


△各色花生

" 世界上,花生资源最多的是印度的半干旱研究所,那里有 1.5 万份花生资源;江苏省农科院收集的是 1300 多份。" 陈志德端出几个小盒,这些小盒像多宝阁。不同的隔间," 住 " 着的花生品种也不相同,光是 " 肤色 " 就不同,有白色、淡红、玫红、浅紫、紫、黑色、红白相间 …… 一共 11 种果皮颜色。

种质资源又称遗传资源。种质是指生物体亲代传递给子代的遗传物质,它往往存在于特定品种之中。如古老的地方品种、新培育的推广品种、重要的遗传材料以及野生近缘植物,都属于种质资源的范围。


△宁泰 9922

这些花生,既有江苏本土品种,又有从海内外引进的。" 江苏的花生赫赫有名,徐花系列、泰花系列,我们自己也培育了 3 个品种:宁泰 9922、苏花 0537。" 陈志德告诉现代快报记者,相比种皮是浅红的普通花生,彩色花生富含抗氧化的多酚类物质,蛋白质和微量元素的含量都很高。

" 有传言说黑花生是转基因,这绝对是谣言。黑花生是纯天然,花生种质资源库里就有。" 陈志德介绍说,花生种皮的颜色不同,是因为花青素的成分和含量不同,花青素含量越高,颜色相对越深。

一年三季不凋谢?这个可以有

每年春天最热闹,各种鲜花争相绽放。陈志德很自豪地说,江苏省农科院的花生种质中有一种野生花生,花期比桃花、海棠、梅花都要长,只要温度合适,它可以一直开。

和花生打交道 10 多年,陈志德把各种花生的 " 脾性 " 摸得透透的。他告诉现代快报记者,在花生资源中,花生的重量以 100 颗参照,有的花生 100 颗重 2 两左右,有的花生 100 颗重 30 克左右。而来自广西的野生花生,因为果实太小,科学家们得细细寻找才能找到。虽然果实小的不能食用,但花却是极好的,非常适合观赏。


△野生花生

在大家的印象中,花生都是往上生长的,而野生花生则是匍匐在地上的,是藤蔓式的蔓延,一株可以蔓延很长很长。" 昆明、广州这样的地方,一年四季都很温暖,这种野生花生就很适合,它们一开花,就一茬茬地,这朵败了那朵又开了,一直不凋谢。" 陈志德说,野生花生的花呈黄色,像一朵朵缩小版的郁金香,很漂亮。

陈志德把它们种在沙地上,到了冬天也不 " 管 " 它们,有意思的是,虽然冬天,地上的花、植株都枯死了,但地下的种子还活的,不理它,第二年春天,它就又冒芽了。" 四五月份开花,一直开,到 11 月份才完全凋谢。" 陈志德说,他们正在培育观察,未来向公众推广。

花生有秘密,这个机制连科学家都搞不清

花生浑身是宝,叶子可以制茶,有助于睡眠;花生果实可以鲜食,可以榨油 ……

说起花生的 " 秘密 ",陈志德来了劲。他说,花生真是一种神奇的作物,是唯一一种地上开花地下结果的作物。" 甘薯、土豆都是地下茎块膨大的,和花没有关系。而花生不同,花生是花开授粉之后,变成果针钻入地下。当果针钻到一定深度后,果针就慢慢膨大,变成了花生果实。"

在进化的过程中,花生为什么会保持地上开花地下结果的习性?陈志德摇摇头,表示自己并不清楚原因。" 如果能弄清楚这个机制,绝对是一件非常大的科学突破,可以提高花生的产量。" 陈志德说,为了解开这个谜,中国农业科学院有科学家专门做这方面的研究。

花开时节,为了防止窜粉,桃树往往整棵都要 " 套 " 起来,而花生却不用担心。陈志德说,花生是自花授粉,花生的花很难从这棵窜到另一棵上。

(江苏省农科院供图 编辑 刘魏)